El consumo responsable y moderado queso, combinado con actividad fÃsica adecuada es compatible con diferentes tipos de dieta.
1. Disminuye el riesgo de enfermedades: Es rico en ácido linoleico conjugado (CLA) y en esfingolÃpidos, ambas son grasas que están asociadas a la inhibición de tumores epiteliales, asà como algunos padecimientos del corazón. Otros estudios mencionan la posible relación de los CLA con la disminución de la grasa corporal.
2. Mejoramientos en sistemas: Su grasa actúa como combustible para satisfacer las necesidades de energÃa del cuerpo. Además, los ácidos grasos como el linolénico (Omega-3) y linoleico (Omega-6) son esenciales para el crecimiento y beneficioso para los sistemas cardiovascular, reproductivo, inmunológico y nervioso.
3. Favorece el crecimiento celular: Gracias a sus nutrientes, ayuda a mejorar la visión y el sistema inmunológico.
4. Obtención de minerales esenciales: El calcio y el fósforo que aporta el queso contribuyen al crecimiento y la fortaleza de los huesos y dientes.
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