INGREDIENTES

250 gr de Queso Adobera NAVARRO® rallado

3/4 tza de puré de tomate

300 gr de carne molida de res

4 jitomates cherry cortados en mitades

1 Aguacate rebanado con limón

1 Limón (para que no se oxide el aguacate)

4 Tortillas de harina

1 cdita de orégano fresco picado

1 cda de aceite

PROCESO

1. Sellar la carne en una sartén grande, agregar el puré de tomate y cocer hasta que salga hervor, por 15 minutos aproximadamente, agregar el orégano y cocer 5 minutos más a fuego bajo. Probar sazón y rectificar si es necesario, reservar.

2. Rellena las tortillas con carne y Queso Adobera NAVARRO® y enrollar haciendo conos. Asarla en una sartén presionando el cono para que se dore y conserve la forma.

3. En cada plato servir un cohete, colocar a modo de ventanas 3 mitades de cherry y rebanadas de aguacate a modo de propulsión.

4. Se puede servir acompañado con la salsa verde o roja.